Le vin de grande!

Weer een heerlijke wijn geproefd: een Cotes du Rhone Red van het domein Roche Audran. Wat er zo lekker aan is is het grote percentage Grenache. Een van mijn favoriete wijnsoorten, die de wijn zacht en soepel maakt. Toch nog wat Syrah om de wijn een krachtig karakter te geven :-).

Wat de wijn ook mooi maakt is dat de wijn biologisch is. Biologisch-dynamisch om precies te zijn, het Demeter keurmerk ontbreekt dan ook niet.

Opvallend
De wijn vind ik drinken bij een borrel voortreffelijk. Bij een goede maaltijd zou ik deze niet drinken. Ik denk dat de maaltijd de smaakpuppilen zo vervormt dat de heerlijke smaak van de wijn (met voornamelijk Grenache)wegvalt. Wat dat betreft wil ik toch weer eens een wijn met voornamelijk syrah proeven omdat vermoeden te onderzoeken.

Le grand Barsan
Over een maand ga ik weer naar Frankrijk en heb dus genoeg ruimte om zo'n wijn te proeven. Het domein Le Rouche-Audran ligt lekker dichtbij, dus even langs fietsen denk ik.